「奇跡のハーブ」美容にも、ダイエットにも★パクチーにハマる女子続出中！！
数年前から注目されはじめた「パクチー」
パクチー出荷がここ5年で3倍増にもなっているみたいで
大手の飲食チェーン店などのメニューにもパクチーメニューが増えましたよね♪
実は私も最初はあのクセのある香りが苦手でした・・・。
でも、あれってハマるとクセになるんですよね。
ある日突然おいしく感じてハマったという方も多いはず。
最近では「パクチー女子会」を開催している人たちが増えましたね。
今夜はパクチー女子会♡
元町にこんなパラダイスがありました(≧∇≦*)
15時半から開いてるお店、また行きますよ！ pic.twitter.com/A1ALMuhQeZ— okadamakiko (@okadamakiko) 2016年7月28日
【参加者募集】6月29日（水）の「ニク（など）の日」はパクチー料理にパクチービールにパクまみれ！ パクチー女子会第2弾やります★https://t.co/Ju41HUmC8A #joshibu #パクチー pic.twitter.com/B7PPz7yQ6t
— 女子部JAPAN(・v・) (@iPhone_joshibu) 2016年6月7日
そして、私もハマるともうあのクセなしには生きていけないっ♡
てくらい、ここ２年近くパクチーを食べるようになりました。
ここ最近お肌の調子や、体調がよくなったのは
パクチーにこんな秘密があったんです！
①パクチーに隠されたアンチエイジング効果
身体を守るため、人間の体内では日頃から活性酸素が作られています。
こちらの活性酸素が「老化の原因」になることは、最近になって広く知られるようになってきてますよね。
活性酸素が増えることによってお肌への影響は大きく、その中でも
最も代表的なものが「シミ」
女性にとっては脅威ですよね・・・
その他悪影響
・糖尿病
・しわ
・皮膚がん
この「活性酸素」を体内から減らすのにとっておきの食材が「パクチー」なんです！！
パクチーは活性酸素を防ぐビタミンEも豊富で抗酸化作用に非常に優れており、
そのパワーはなんと大豆の10倍！
女性にうれしいアンチエイジング効果のある食材なのです！
②冷えや疲れを改善
パクチーには、女性が不足しがちな鉄分も多く含まれており
血液を健康な状態に保ち、冷えや疲れを改善してくれます。
また、神経や緊張をほぐし、イライラや不眠の解消にも有効です。
パクチーの歴史は長く、数千年以上も前から健胃作用や催眠作用があるとして
ヨーロッパや中国、インドなどで食用・薬用の両方で用いられてました。
「奇跡のハーブ」と呼ばれるのは納得ですね。
③これからの季節、さっぱりと食べれるパクチーレシピをご紹介★
青空レストランでも紹介された「パクチー梅おにぎり&漬物」
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★材料（おにぎり）
ごはん ３合分
パクチー ７０ｇ
塩 小さじ１
梅干し ２個
★材料（漬物）
パクチー １００ｇ
塩 小さじ１
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★作り方
１、【漬物】ボウルにパクチーと塩を入れて揉み込み
密閉できる袋に入れてさらに軽く揉んでから空気を抜いて、１〜２時間程漬ける。
２、水気を絞って、３～４ｃｍに切って、漬物は完成。
３、 【おにぎり】パクチーをさっと湯通しし、冷水に取って絞り、２ｃｍ程に切る。
４、ごはんに塩と刻んだ梅干し、パクチーを混ぜ合わせ、おにぎりを握って完成。
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とっても簡単なので、朝ご飯に最適♪
さっぱりと「豚肉とパクチーのサラダ」
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★材料豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）１５０ｇ位
パクチー２～３本
◎しょうゆ小１
◎ごま油小２分の１
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★作り方
下準備
作り方
１、 鍋に湯をわかし、豚肉をゆでる。火が通ったらざるにあけて冷ます。
２、 パクチーは２～３センチの長さに切る。
３、 ボウルに◎をあわせ、１の豚肉とパクチーを和える。
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冷蔵庫で冷やしてさっぱりと食べるのがおすすめ♪
また、パクチー料理研究家のエダジュンさんのレシピが
パクチニストにとってはとってもツボなので、ぜひ参考にしてみてください。
土曜の丑の日もパクチーで(o^^o) pic.twitter.com/DEYuIRmnej
— エダジュン(パクチー料理研究家) (@WedaJon) 2016年7月30日
パクチーとすだちの焼きそば！インスタとは違う角度で＼(^o^)／ pic.twitter.com/uzakN9Mcd4
— エダジュン(パクチー料理研究家) (@WedaJon) 2016年7月12日
④パクチー好きにはたまらない、東京でパクチーが食べれるオススメ店
■Asian Tao（池袋ベトナム料理 アジアンタオ）
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13133428/
おいしいベトナム料理が食べれて、なんとパクチーが無料で食べ放題なんです！
ベトナム料理はお野菜がたっぷりとれるので女子会に大人気。
また、限定のプレミアムパクチーコースもあって、パクチニストにはたまらないコースです♡
■999（中野 カオカオカオ）
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13172641/
こちらはテレビで特集される人気店。
パクチー好きのためのコースがあり、その盛り盛りのパクチーの量は衝撃です！
思う存分パクチーを堪能できます。
また、激辛好きの人にも激激激辛メニューがるので、挑戦してみては？？
■カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13171114/
辛い、しびれる、味噌に、パクチーがプラスされた
パクチーカラシビ味噌らー麺は絶品です。
この夏は、奇跡のハーブ、パクチーで
疲れ知らずのカラダと、美肌を手に入れちゃいましょう♡
